Son las empanadillas chinas por excelencia, aunque muy presentes también en la cocina japonesa. Si las has probado en un restaurante asiático alguna vez, seguro que te han encantado. El secreto está en la masa, como dice el clásico, que es al vapor o hervida, según, lo que le da una textura interesante. Muy fáciles e hacer. Ideales para la primera aventura con la cocina asiática.
Mira en vídeo cómo se hace:
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