Crema de calabacín

Les presento hoy una riquísima Crema de calabacín, muy fácil de hacer y que requiere el tiempo justo para que los distintos productos se vayan haciendo lentamente para que mezclen bien los sabores. Las grasas que utilizamos son mantequilla y aceite de oliva juntos porque así le da una untuosidad y un brillo que la hace todavía más apetecible.

Mira en vídeo cómo se hace: