Crema de judías verdes

Dentro de las cremas de verduras no es esta, precisamente, la más popular. Pero como en casa también solemos plantar nuestras propias verduras y la cosecha de judías verdes ha dado para mucho, me animé a probar esta receta en base a otras que he ido viendo por ahí. La verdad es que resulta muy original y, para salirse de la rutina verdulera, bien que nos va a valer.

Pizza cuatro quesos casera

Casera y muy fácil de hacer. Basta con que nos animemos con la masa (muy sencilla de elaborar en esta receta) y apenas con una de esas bolsas de mezcla de quesos rallados y poquita cosa más. Pasen y vean la forma de elaborar esta pizza.

Coliflor gratinada con bacon

Hace ya algunos años adquirí la costumbre de cocinar este plato el día de Navidad. La idea era que a las sobras de Nochebuena le añadiéramos un componente nuevo, con algo de verdura, para quitar la mala conciencia de los atracones. Pero no me pude resistir a echarle ajitos y bacon para que no fuera 'tan aburrido' el plato. Y en ello seguimos, año tras año...

Cómo hacer masa de pizza casera

Hace poco que me atreví con mi primera masa casera y Montse, del blog No sin mi taper me advirtió que ya no podría parar. De momento no es para tanto, pero si es cierto que una vez que te pringas las manos y el resultado no es tan desastroso, ya te animas una segunda vez. Y habrá tercera, y cuarta, y muchas quintas...De momento les dejo con una forma sencilla de preparar masa para pizza.