Mira que habrá formas de hacer fideuàs. No creo que en esto se sea tan purista como con la paella, que desde que te sales del guión original te lapidan con arroz sin cocer. Esta vez te planteo una baratita. Con gambas que perfectamente pueden ser congeladas y pota en lugar de los más caros calamares. El resultado, eso sí, es espectacular. Y si, ya puestos, te la comes con un buen all i oli, resultarás un ser casi inalcanzable.
Mira en vídeo cómo se hace:
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